Gregorio Borchi

Gregorio Borchi proviene dal CGC Capezzano Pianore ed è poi approdato all'Empoli. La sua presenza nel vivaio empolese è documentata almeno dalla stagione 2025/26.

Nella gara Empoli-Livorno 4-0 dell'ottobre 2025 è stato schierato titolare. Nel primo tempo si è messo in evidenza con tre interventi importanti nei primi minuti, respingendo una conclusione ravvicinata di Barbanti, un tiro dalla distanza di Tempini e una punizione di Vignoli.

Nel sistema utilizzato dall'Empoli in quella gara, il 3-4-3, Borchi era il portiere titolare. È stato successivamente confermato nel gruppo Under 15.